القمح

تاريخ موجز

سرّ التقدم ومفتاح الأزمات.. الخبز في الحضارة

تحوّل الخبز مؤخرًا من رمز للحضارة والاستقرار إلى أحد أبرز عناوين الصراع من أجل البقاء، خاصةً في المناطق التي يُعد مصدر غذاء رئيسي فيها، مثل العالم العربي

عماد عنان